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冠居日本的鮟鱇魚火鍋

鮟鱇魚火鍋

海底鵝肝鮟鱇魚、鮟鱇魚肝

鮟鱇魚、鮟鱇魚肝
使用大量海底鵝肝製作,冠居日本的鮟鱇魚火鍋
北茨城位於日本茨城縣的最北端,擁有優異的漁場環境。自古即盛行鮟鱇魚漁業,江戶時代曾將其進獻給德川將軍。鮟鱇魚火鍋原是北茨城的漁夫們在船上為取暖食用的料理,隨著當地民宿及餐館的提供,其飲食文化也普及至全國。如今能在多數店家品嘗到道地的鮟鱇料理,擁有「北茨城鮟鱇魚火鍋的美味居日本之冠」的美譽。
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御船祭

御船祭

五年一度的盛大祭典「御船祭」
400人沿路拖船的奇祭

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